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土家族的饮食 土家十大碗是怎么来的有哪些菜
一、起缘土家人凡遇岁时节令、春播秋收、婚娶丧葬、做生祝寿、起屋迁居、亲朋聚会，都必操办筵席。筵席一般不用山珍海味，而是农家自产的鱼、肉、鸡、鸭等。筵席的种类主要有：“四盘一碗”席，...
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土家族的饮食 恩施土家族的饮食有哪些特点
鄂西土家族的饮食结构形成了以玉米、甘薯、马铃薯与大米构成的主食，养殖业成为可靠的肉食来源。土家族十分讲究节日的饮食，不同的节序，饮食品种和方式俱有不同的特色，渐演成俗。如正月十五闹...
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土家族饮食文化 土家石磨合渣是怎么做的
土家石磨合渣你知道是怎么做的“合渣”是土家人的一道家常菜，主要工具是用土家人家家户户必置的石磨。合渣的制作其实比较简单，只是在开头“推”的阶段要极有耐心，因此，土家人称制作合渣又为...
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土家族的饮食 土家糯米糍粑的制作方法
土家族糯米糍粑加工制作方式：一、材料筹备1.要挑选阳光照射多的农田栽种的优质糯谷，通过脱壳加工后，用温水浸泡5--6个小时，再用山泉水多次搓揉，达到一定白亮程度后，反复用清泉水淘洗...
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土家族的风俗习惯 土家族的“初夜权”是什么意思
在石门土家山区，常常可看到两个唢呐手领着一队花枝招展的送亲人儿招摇过市，引出不少眼热的青年男女欣赏走在前面的大红艳装姑娘。这个穿大红袄的女子就是新姑娘无疑，因为石门土家女子出嫁结婚...
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为什么土家族是世界上最浪漫的民族之一
土家族是世界上最浪漫的民族之一土家族自称“毕兹卡”，寓意“本地人”，是古代巴国的一支，位于鄂西、湘西、巴渝东南、黔东北一带，这一带地处我国中部神秘的武陵山区，是古“巫傩巴”文化的发...
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土家族建筑 土家建筑特色有“三大件”是什么
建筑是凝固的音乐，是造型艺术的一种。武陵山区最早居住形式为穴居、巢居和窝棚。随着生产力发展，“巢居”演变成为“杆栏”建筑。元明清时期，土司衙署雕梁画栋，飞檐翘角。近现代以来，在土家...
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土家族风俗 土家族的赶仗佬是什么意思？
赶仗佬是恩施土家族民间工匠“九佬十八匠”中的“九佬”之一。赶仗在当地又称赶山，是土家人由来已久的集体围猎活动，曾经是土家人谋生的重要手段和生活技艺之一。参与赶仗的人被称作赶仗佬。在...
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土家族服饰介绍 土家族的服饰是什么样子
土家族服饰 土家族男子穿琵琶襟上衣，缠青丝头帕。妇女穿着左襟大褂，滚两三道花边，衣袖比较宽大，下面镶边筒裤或八幅罗裙，喜欢佩戴各种金、银、玉质饰物，但是并没有苗族那样的银头饰、银项...
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土家族服饰有什么特点 土家族服饰的颜色搭配
不同的服饰，是区分不同民族的一个重要标志。随着时代的发展和社会的进步，土家族服饰虽历经变革，但仍然保留了本民族传统的特点。服饰特点土家族服饰的结构款式以俭朴实用为原则，喜宽松，结构...
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土家族吊脚楼 土家族的吊脚楼有什么传说
土家族吊脚楼——吊脚楼为土家族人居住生活的场所，吊脚楼半为陆地，半为水。多依山就势而建，呈虎坐形，以“左青龙，右白虎”中间为堂屋，左右两边称为饶间，作居住、做饭之用。饶间以中柱为界...
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