小寒节气的由来和风俗 小寒节气的含义

　　小寒节气的由来：小寒是第二十三个节气，在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°，对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。小寒节气的风俗有很多，如：冰戏、腊祭、吃腊八粥、吃黄芽菜。

　　小寒节气的含义

　　小寒是24节气中的第23个节气，是干支历子月的结束以及丑月的开始，时间是在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，这时正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的时间。

　　小寒节气的习俗

　　1、吃菜饭

　　小寒时节，在江苏一些地方，许多家庭会煮“菜饭”吃。菜饭的内容并不一样，有用矮脚黄、青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起熬的，非常香鲜可口。

　　2、吃糯米饭

　　到了小寒，广东某些地区也会煮饭过节，只不过不煮菜饭，而是煮糯米饭。“腊味”是煮糯米饭必需的，一方面是脂肪含量高，御寒，另一方面糯米本身黏性大，饭气味重，需要掺和一些油脂类吃起来才香。

　　3、吃黄芽菜

　　据《津门杂记》记载，旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，它是用白菜芽制作而成。

　　4、画图数九

　　小寒节气最后来源于黄河流域，听说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。

　　5、探梅

　　此时腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳景色地，细细赏玩，鼻中有孤雅清香，神智也会爲之清新振奋。

　　6、冰戏

　　我国南方各省，人冬之后天寒地诉，冰期非常持久，动辄从十一月起，直到次年四月。

　　7、腊祭

　　“小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。