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如何区分羊肚菌等级
作者:必看知识点日期:2022-08-31浏览:57分类:健康
如何区分羊肚菌等级
1、鲜货,羊肚菌分为鲜货和干货,鲜货顾名思义就是新鲜的刚采摘的羊肚菌,判断标准一般是羊肚菌的个头、单个克重。个数越少、克重越重、个头越大,则等级越高。1A等级:500g大约在35-50个;2A等级:500g大约在20-35个;3A等级:500g大约在20个左右;4A等级:500g大约在15个左右;5A等级:500g大约在10个左右。2、干羊肚菌,干货的标准一般就是菌帽(羊肚菌剪柄后的那个帽子)长度,菌帽越长,等级越高。统货干品:菌帽在1-5cm。精选干品:菌帽在5cm以上。
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