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羊肚菌越大越好还是越小越好
作者:必看知识点日期:2022-08-31浏览:31分类:健康
羊肚菌越大越好还是越小越好
羊肚菌的大小有品种差异,如同一品种的话,小个的羊肚菌比大个的羊肚菌好一些,太大的羊肚菌就比较老了;另外野生羊肚菌相对于人工的个头相对较小,颜色相对较淡,但野生羊肚菌香味浓于人工羊肚菌,而且口感更细嫩,不过从营养成分上和食用价值上来说没什么区别(因为羊肚菌完全人工种植尚无法实现,现在是半野生种植,即人工协助其在半野生环境下繁殖生长以增加其产量)。
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