绿茶怎么泡最好 绿茶的功效与作用

绿茶是大家喜欢喝的茶品，但是对于绿茶的冲泡却不太注意，基本刚烧开就倒上冲泡。其实这样反而不能更好的泡出好喝的绿茶。那么绿茶怎么泡最好呢？接下来一起来看看吧。

绿茶怎么泡最好

准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。用”凤凰三点头“法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为”七分茶、三分情“。

绿茶的功效与作用

1.塑身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

2.预防癌症

绿茶之中的茶多酚能够有效防止亚硝酸盐在体内转化成致癌物质，从而预防癌症的产生。此外，它还有直接攻击癌细胞并提高人体免疫功能的作用，所以是一种抗癌良药。

3.利尿解乏

绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

4.延缓衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。

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