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蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅 蒸馒头方法
蒸馒头一定要用冷水下锅,切记不要热水下锅,不然蒸出来的馒头生硬。冷水下锅馒头在蒸的过程中,慢慢升起的蒸汽可以帮助馒头发酵,馒头会更加香嫩。没有充分发酵的馒头,用冷水蒸的过程中,...
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