中国传统八大菜系之一，山东鲁菜的历史渊源及发展史

　　鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。　...

阅读全文作者：必看知识点 日期：1970-01-01 分类：历史