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武大郎叫卖的炊饼实际上是什么？明朝以后又是怎么称呼的？
炊饼，就是蒸饼，是一种圆形的干体结构的面制食品，外表有一层芝麻。炊饼外部有些干焦，呈琥珀色，内部有一夹层，夹层内是盐和胡椒粉等，外焦内柔，韧性十足，吃时必须口咬手撕，富有弹...
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在《水浒传》一书中，武大郎所卖的炊饼究竟是什么样的？
宋代著名诗人杨万里曾作《食蒸饼》诗一首：“何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。诗人一腹大於蝉，饥饱翻手覆手间。须臾放箸付一莞，急唤龙团分蟹眼。”那么...
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