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朝鲜族传统的生活器具都有啥独特之处
作者:必看知识点日期:1970-01-01浏览:32分类:历史
朝鲜族的炊事器具和饮食用器颇有独特之处。
锅
朝鲜族锅系生铁铸造.虽有大小之别,但造型基本相同。形似断圆形柱体,锅底深而较平,锅盖也是生铁铸造有把手,盖得严实不易跑掉蒸气,适合做饭。一般家庭安三口到四口锅,至少也安两口锅,一锅作饭,一锅做菜做汤。一锅烧热水用。近来铸造铝锅,住在城镇的居民都改用电饭锅,住在平房的还是用铁钢。
淘米盆
朝鲜旅的主食是米饭。所以,淘米盆是家庭生活中必备的器具。淘米忿圆形,底口小,上门大,内有纹棱易滤沙石。旧社会用陶制盆,现在都用塑料制品,坚固耐用而美观。
饭桌
一般用圆形,有单人桌和多人桌之分,单人桌用于老年人用餐饭桌的腿短,高25公分左右,适合在炕上坐着用餐。
铜器
有铜匙,铜筷子,铜碗,铜盆等,一般家庭都有这些器具,在二战时期,日本侵略者强行征收铜器,用于做弹皮,所以上述铜器早已不见
木器
在旧社会山村的农民,因经济困难,多利用木器。木器有大小木盆,打糕槽子,木桶,木筷,木碟等。办红白喜事时都用木器和木筷子。
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