2017中国美食城市排行榜：成都重庆居前二，美食多达200种

　　2017中国美食城市排行榜出炉，巴渝两地---成都、重庆排第一、二位，也符合成都和重庆在民间公认的美食圣地地位，其中成都餐厅更是多达42462家。长沙、厦门分列三、四位。入选中国美食城市排行榜前十的还有北京、先、广州、武汉等。下面我们就来看看详细帮当，吃货们绝对不容错过!

2017中国美食城市排行榜Top10

　　排名 城市 破城市餐厅数量 美食提及次数 特色推荐

　　1、成都 42462 730 龙抄手、担担面、串串香、三大炮、兔头、豆花

　　2、重庆 35861 2916 火锅、酸辣粉、小面、抄手、鸡杂、豆花

　　3、长沙 14404 536 臭豆腐、糖友粑粑、口味虾、杨裕兴

　　4、厦门 12953 3347 沙茶面、海蛎煎、土笋冻、烧肉粽、春卷

　　5、北京 4577 1891 北京烤鸭、炸酱面、瓷瓶儿酸奶、爆肚、豆汁、炒肝

　　6、丽江 3446 1659 腊排骨、水性杨花、酥油茶、黑山羊火锅、鸡豆凉粉

　　7、西安 989 1656 肉夹馍、灌汤包、凉皮、胡辣汤、酸茶炒米

　　8、广州 2220 466 汤、叉烧、烧鹅

　　9、南京 747 882 鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、盐水鸭、鸡汁汤包、赤豆元宵

　　10、武汉 719 1049 热干面、豆皮、武昌鱼、鸭脖

　　1、成都

　　特色美食代表：龙抄手，价格：10-15元。

　　川菜风靡全国，成都小吃风味独特、品类繁多。成都美食的性价比非常高，特色代表是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃，琳琅满目，色香味俱全，种类不下200种，是成都人在长期美食实践中总结创制出来的，因此到了成都，味蕾之旅可以从老牌小吃店开启。

　　2、重庆

　　特色美食代表：火锅，价格：50-80元。

　　提到重庆美食，当属火红热辣的火锅。重庆火锅发源于长江之滨，最初为船夫和纤夫所创。现在重庆当地比较出名的火锅店有德庄、刘一手、秦妈、苏大姐、巴乡鱼头、小天鹅等等。与火锅齐名的是重庆小面，所谓小面，并不是指面条本身的大小，是指面条不放任何肉类和其他材料，只放一些作料和少量青菜，然后把作料和开，就可以吃了。

　　3、长沙

　　特色美食代表：臭豆腐，价格：5-10元。

　　长沙是一座舌尖上的城市，吃货的福地。长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街、南门口等。说到长沙小吃，臭豆腐自然是一绝，外焦微脆，内软味鲜。实际上，除了上述小吃街之外，很多散落在小巷中的个人摊点，味道也相当不错。

　　4、厦门

　　特色美食代表：沙茶面，价格：30-40元。

　　厦门的游记提及量最高，很多游客去厦门，最难忘的就是那里的小吃。厦门的小吃多种多样，有东南亚舶来但已成为厦门代表的沙茶面，也有本土的蚵仔煎、土笋冻、米线糊、烧肉粽、花生汤等。中山路一带，是老字号和各种小吃的聚集地。由于南普陀的原因，斋菜和素饼也成了厦门的一大特色，素饼更是伴手礼的最佳选择。

　　5、北京

　　特色美食代表：北京烤鸭，价格：80-160元。

　　北京美食融合了汉、回、蒙、满等多民族风味菜系以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京特色美食最著名的是烤鸭，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。另外，京味小吃的代表有豆汁儿、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。

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　　6、丽江

　　特色美食代表：腊排骨，价格：40-60元。

　　丽江的小吃味道好，价格亲民。其特色代表为腊排骨。制作腊排骨讲求天气状况，丽江的天气最适合制作腊排骨，因此这道菜是丽江独有的美味。腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，一般是招待贵客或者过年的时候才能吃到。不过，现在只要想吃，随时都可以吃到。上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。

　　7、西安

　　特色美食代表：肉夹馍，价格：10-15元。

　　西安著名小吃很多，比如肉加馍、羊肉泡馍、葫芦头、凉皮等等。肉加馍要吃樊记，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，凉皮都基本一样。旅游必去的西安回民小吃一条街，各种美食应有尽有，24小时营业，最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃。另外，回民街旁边的大皮院和西羊市的小吃也很不错。

　　8、广州

　　特色美食代表：汤，价格：20-70元。

　　广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”，是指粤菜精致美味，食之堪称天下一大享受。广州拥有很多百年老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举，饮茶、喝汤更是成为当地一种独特的文化。广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多，最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高。

　　9、南京

　　特色美食代表：鸭血粉丝汤，价格：15-25元。

　　鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，几乎大街小巷都能找到它的踪影。可谓是没吃过鸭血粉丝汤就等于没到过南京。不只是鸭血粉丝汤，南京人嗜鸭，擅长吃鸭，烤鸭、板鸭、盐水鸭，都做得香飘十里，美名远播，韩复兴的盐水鸭更是游客必买的伴手礼之一。另外，外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜的南京牛肉锅贴也是其另一大特色美食。

　　10、武汉

　　特色美食代表：热干面，价格：5-10元。

　　武汉是一个小吃的集中地，全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现。武汉当地的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。热干面是其中最负盛名的传统早点。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。

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